Üheaastane, kergesti kasvav ja väga kiiresti kasvav taim. Toiduks kasutatakse väikseid, lõhnavaid, vürtsikaid lehti. Värskeid lehti puistatakse võileibadele, maitsestamiseks, kalale, kodujuustule, munaroogadele. Seemned idanevad 2-3 päevaga. Kui soovite, et kress oleks kogu aeg, tuleks seemneid külvata iga 7–14 päeva tagant. Kressilehed sisaldavad joodi, kaltsiumi, rauasooli, karotiini, B-rühma vitamiine ja C-vitamiini.