Sidrunhein on meeldivalt värskendava sidruni aroomi ja maitsega soojanõudlik kõrreline, mis võib kasvada meie tingimustes kuni 1,2m kõrguseks puhmikuks. Soovitav on seda suurepärast ja kergesti kasvatatavat maitsetaime kasvatada potitaimena, kuna siis saab öökülmade saabudes taime kerge vaevaga siseruumidesse talvituma tõsta. Sidrunheina saab talvel edukalt kasvatada mõõdukalt jahedates või soojades valgetes siseruumides. Kuid siis peab jälgima, et taime üle ei kastetaks. Maitsetaimena kasutatakse sidrunheina lehti nii soolastes kui magusates roogades ja maitsva tee valmistamiseks. Aromaatse tee valmistamiseks või roogadesse lisamiseks võib värskeid rohelisi lehti lõigata otse taimelt. Väljastamine alates mai algus 2024 kuni kaupa jätkub.